この度、2009年よりパリでオープンしております 『Restaurant TOYO』 の日本法人である TOYO JAPAN株式会社を設立致しました。

設立の目的は、日本そして世界に向け 『Restaurant TOYO』 を発信する事でございますが、先駆けとして、先ずはオーナシェフ・中山豊光の故郷である日本での 『Restaurant TOYO』 の展開となります。

パリでレストランをオープンして8年目の今年、新たな気持ちで 『Restaurant TOYO』 が創る料理を、日本の皆さまにも食していただきたいという想いが募り、今回の設立の運びとなりました。日本展開に関しましては、具体的な出店場所、時期の詳細等、決まり次第あらためまして皆様にご案内をさせていただきます。

2009年以降、世界では様々な事件や自然災害が続いております。フランスでのテロ、2016年には中山シェフの故郷である熊本も震災に見舞われました。その様な状況の中 「料理人として出来る事がないか？」 を常に考え、チャリティーイベントにも積極的に参加し、皆さまに食を通して笑顔を運びたいという想いもございます。

TOYO JAPAN株式会社は、小さな一歩を踏み出しました。どうか今後共、皆さまのご支援ご鞭撻を賜ります様よろしくお願い申し上げます。

会社概要