RESTAURAUNT TOYOのオーナーシェフである中山豊光が、フランスに本部を置くレ・ザミ・ドゥ・キュルノンスキーに承認され会員としてグループ入りする事になりました。

レ・ザミ・ドゥ・キュルノンスキーとは、「食通の王（PRINCE DES GASTRONOMES）」として有名なキュルノンスキーの功績を不滅にするためにパリに設立された由緒ある一流の組織（日本支部あり※下記参照）であり、フランス料理や食文化の調査研究を行なっています。メンバーには大和リゾートの長門シェフも名を連ねています。

NPO法人レ・ザミ・ドゥ・キュルノンスキージャポン
http://www.curnonsky.jp/