鈴木三月/Yayoi SUZUKI（TOYO JAPAN Executive Adviser）です。

先日、パリから来日中のデザイナー髙田賢三氏が、大変お忙しい中、東京ミッドタウン日比谷のRestaurant TOYO Tokyo(3月29日グランドオープン)の下見にお越し下さいました。同氏は世界各国を公私共に渡り歩き、ファッション・アート・フード・インテリア・・・etc 様々なジャンルに精通されているクリエーターです。

今回の下見でも、そのワールド・ワイドな髙田賢三氏の感性・視点から、同氏ならではのお店作りに関する貴重なご意見等を賜り、感謝の気持ちでいっぱいです。

グランドオープンまで約1ヶ月となりましたが、ご意向を前向きに取り入れ、Restauranto TOYO Tokyoに訪れてくださる皆さまに心地良い空間と季節を感じていただける旬な食材をベースとしたお料理をご提供できる様、スタッフ一同 最終準備に邁進致します。

皆さまに、Restaurant TOYO Tokyoにてお会い出来ます事を心より楽しみにお待ち申しております。

鈴木三月／Yayoi SUZUKI（TOYO JAPAN Executive Adviser）